Hace un tiempo el equipo de La Aventura del Saber de RTVE grabó este reportaje sobre nuestro proyecto y las actividades que llevamos a cabo dentro del Foodlab del Medialab Prado. Muy buen trabajo. Gracias.
«Apicultura Urbana D.I.Y: Háztelo tú mismo. Este proyecto pretende crear una red activa de colmeneros urbanos a partir de metodologías de trabajo participativo y abiertas para fomentar los valores de la Apicultura Urbana en nuestras ciudades.»
D.
Tienes un proyecto sobre sobreranía alimentaria, reciclaje de comida, iniciativa contra el FOOD WASTE, quieres repensar como compartir o repensar la mesa y el mantel, vives de hacer tupper para tus amigos, haces mermelada cunado vas al pueblo y recojes lo que sobre de la cosecha, quieres montar un grupo de apoyo mutuo para ayudar a tus vecinos que más lo necesitan o un banco de alimentos en tu barrio, te gustaría aprender las recetas de tu abuela o entrar en un grupo autoorganizado para fabricar tu propia cerveza,… pues únete a nuestro Taller de Hackeo Alimentario: Cook it your Self!
Todos los viernes nos juntamos en Medialab-Prado los auténticos hackers de la Gastronomía.
Taller abierto de hackeo alimentario, todos los viernes 18:00 en la Cantina del Medialab Prado de Madrid http://medialab-prado.es/article/donde_y_cuando
En la Unión europea se producen 89 millones de toneladas de excedentes alimentarios, 179 kilogramos por habitante (Comisión Europea).
En España se producen 7,7 millones de toneladas de excedentes alimentarios (FAQ)
Con las cifras que tenemos oficiales, si cogiéramos todo lo que se tira en tiendas, restaurantes y casas particulares de Estados Unidos y la Unión Europea, solo con eso tendríamos cuatro veces más alimentos de los necesarios para los mil millones de personas que pasan hambre en el mundo. (Tristan Stuart)
Foodsharing es un grupo de trabajo cuyo objetivo es servir de plataforma para desarrollar estrategias que combatan el despilfarro alimentario. Se trata de un espacio abierto a la participación de cualquier persona que esté interesada en entrar en una comunidad activa que rescata excedentes alimentarios, que los comparte, que ayuda a distribuir excedentes allá donde se necesiten o se vayan a dar uso.
Los antecedentes de esta plataforma están en la Cena Freegan y en Comida Basura, colectivos de activistas que organizaban acciones protesta contra el despilfarro de alimentos rescatándolos de los cubos de basura de las ciudades y preparándolos en cena populares con el objetivo de visibilizar como por razones económicas los comercios desperdician alimentos en perfecto estado de conservación.
Un sábado al mes, The Foodie Studies organiza junto con MediaLab Prado Madrid una sesión abierta llamada Acción Foodie.
Son sábados hechos para debatir lo que preocupa a un cada vez más amplio grupo: los foodies. Gente que viaja, aprende y busca lo mejor al mejor precio para alimentarse y que comparte este conocimiento con quienes le rodean para conseguir una nueva forma de ver la gastronomía.
Los foodies son inquietos en las redes sociales y reivindican su visión de la gastronomía a través del Activismo gastronómico.
Las actividades son gratuitas y abiertas a la participación, más información en:
¿Dónde nos puedes encontrar? Todos los viernes en la Cantina del Medialab Prado de Madrid.
Apicultura Urbana D.I.Y. Grupo de producción abierto y colaborativo.
La urbes se van a llenar de abejas y flores de nuevo.
La Apicultura Urbana ha llegado para quedarse.
¿Te interesa? Te explicamos cómo hacerte colmenero opensource en tu ciudad.
Buscamos colaboradores para crear un grupo de producción para desarrollar la Apicultura Urbana DIY.
Una innumerable lista de ciudades se han sumado o están volviendo a instalar colmenas en las ciudades. Los tejados de edificios públicos, hoteles, espacios comunitarios, viviendas, vuelven a ver sobrevolar las abejas en sus vecindarios. Aficionados, vecinos, artistas, hoteles o chefs valorados se han introducido hace mucho en la producción de miel en nuestras ciudades.
En otros países como Reino Unido, Francia o Alemania, se está desarrollando esta actividad despertando un gran interés, y teniendo cada vez más adepto a esta nueva modalidad como una opción a la apicultura tradicional por su accesibilidad para todos .
La producción local de miel en las grandes ciudades es un novedad, y una oportunidad de convivir dos sociedades en armonía, para el desarrollo mediambiental y a la vez que se impulsa la cohesión entre los vecinos del barrio.
Miel de Barrio aspira a acercar a todos la apicultura urbana, abrir puertas, tejados y cerrar tópicos.
Qué vamos a hacer:
Apicultura Urbana D.I.Y.: Háztelo tu mismo. Este proyecto pretende crear una red activa de colmeneros urbanos a partir de metodologías de trabajo participativo y abiertas para fomentar los valores de la Apicultura Urbana en nuestras ciudades.
Las abejas: ¿ Quiénes son? Y ¿qué debemos saber?
El momento actual de las abejas
¿Por qué la apicultura urbana y qué nos aporta?
Ciudades con colmenas.
Las colmenas como arte urbano.
Convivencia en sinergia, hacer barrio
Generar proyectos relacionados con el tema desde economía sostenible hasta arte contemporáneo (Campo adentro, re-farm the city).
Cómo hacerte apicultor desde cero en un ciudad como Madrid.
Tecnología aplicables: Electrónica, cacharreo, arduino.
Generar una comunidad activa donde da cabida nuevas iniciativas ecológicas, sociales y artísticas.
Trabajamos en el arco del Foodlab de Medialab Prado, una espacio relacional sobre la comida donde se implica la colaboración de los vecinos en su producción como el desarrollo de un contexto social y colaborativo donde la alimentación trasciende de una necesidad biológica a una expresión de cultura y concienciación de los recursos.
El gran interés que suscita la apicultura urbana y la diversidad de actividades que se pueden desarrollar a su alrededor, provoca una congregación de agentes de diversos sectores, dando cabida a realizar actividades colaborativas, artísticas, de investigación… basado en la puesta común de los bienes.