Para entender algo mejor qué es eso que hacemos las mediadoras en un espacio como Medialab-Prado, os invitamos a ver esta pieza de entrevistas. Varias personas implicadas en el proyecto de diferente manera ofrecen puntos de vista diversos sobre qué implica la mediación en este centro de cultura digital en el que estamos. Si os surgen preguntas o queréis hacernos comentarios para mejorar esta relación de acogida, escucha, información y conexión entre ciudadanía e institución, somos todo orejas 🙂
An online call for projects to create visual pieces for the medialab-prado’s media facade.programalaplaza.medialab-prado.es/sketch/gallery
Idea&Platform. Sergio Galán (sergio.eclectico.net) Victor Díaz (victordiazbarrales.com/)
Video: Raul Medialab-prado
Music: soundcloud.com/servando-barreiro
– La comida como herramienta de investigación.
A few days ago, I had the great fortune to invite Arne Hendriks to speak and participate in my workshop: «Comerse la Calle«.
I leave the video of his presentation about his interesting work based on rethinking human food as a political weapon. Great job very ironic and wise.
A lesson.
Thanks Arne.
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Tienes un proyecto sobre sobreranía alimentaria, reciclaje de comida, iniciativa contra el FOOD WASTE, quieres repensar como compartir o repensar la mesa y el mantel, vives de hacer tupper para tus amigos, haces mermelada cunado vas al pueblo y recojes lo que sobre de la cosecha, quieres montar un grupo de apoyo mutuo para ayudar a tus vecinos que más lo necesitan o un banco de alimentos en tu barrio, te gustaría aprender las recetas de tu abuela o entrar en un grupo autoorganizado para fabricar tu propia cerveza,… pues únete a nuestro Taller de Hackeo Alimentario: Cook it your Self!
Todos los viernes nos juntamos en Medialab-Prado los auténticos hackers de la Gastronomía.
Taller abierto de hackeo alimentario, todos los viernes 18:00 en la Cantina del Medialab Prado de Madrid http://medialab-prado.es/article/donde_y_cuando
En la Unión europea se producen 89 millones de toneladas de excedentes alimentarios, 179 kilogramos por habitante (Comisión Europea).
En España se producen 7,7 millones de toneladas de excedentes alimentarios (FAQ)
Con las cifras que tenemos oficiales, si cogiéramos todo lo que se tira en tiendas, restaurantes y casas particulares de Estados Unidos y la Unión Europea, solo con eso tendríamos cuatro veces más alimentos de los necesarios para los mil millones de personas que pasan hambre en el mundo. (Tristan Stuart)
Foodsharing es un grupo de trabajo cuyo objetivo es servir de plataforma para desarrollar estrategias que combatan el despilfarro alimentario. Se trata de un espacio abierto a la participación de cualquier persona que esté interesada en entrar en una comunidad activa que rescata excedentes alimentarios, que los comparte, que ayuda a distribuir excedentes allá donde se necesiten o se vayan a dar uso.
Los antecedentes de esta plataforma están en la Cena Freegan y en Comida Basura, colectivos de activistas que organizaban acciones protesta contra el despilfarro de alimentos rescatándolos de los cubos de basura de las ciudades y preparándolos en cena populares con el objetivo de visibilizar como por razones económicas los comercios desperdician alimentos en perfecto estado de conservación.
